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余計なものなし☆少量パンケーキミックス
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余計なものなし☆少量パンケーキミックス-レシピのメイン写真

余計なものなし☆少量パンケーキミックス

たかゆ７１７
たかゆ７１７ @cook_40151450

離乳食用のパン作りなど、ちょっとだけパンケーキミックスが欲しい時用に♪市販のパンケーキミックスと同じように使えます！！
このレシピの生い立ち
１歳の息子のお食事パンを作るのに少量のホットケーキミックスがほしかったので考えました。

離乳食用のパン作りなど、ちょっとだけパンケーキミックスが欲しい時用に♪市販のパンケーキミックスと同じように使えます！！
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余計なものなし☆少量パンケーキミックス

たかゆ７１７
たかゆ７１７ @cook_40151450

離乳食用のパン作りなど、ちょっとだけパンケーキミックスが欲しい時用に♪市販のパンケーキミックスと同じように使えます！！
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１歳の息子のお食事パンを作るのに少量のホットケーキミックスがほしかったので考えました。

離乳食用のパン作りなど、ちょっとだけパンケーキミックスが欲しい時用に♪市販のパンケーキミックスと同じように使えます！！
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材料

全体量50g分
  • 砂糖 5g
  • コーンスターチ 1.5g
  • 塩 ほんの少々(0.2g)
  • スキムミルク 2.5g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 薄力粉 全体量が50gになるように
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作り方

  1. 1

    全ての材料をボウルやビニールなどに入れて混ぜ合わせれば完成です。

  2. 2

    パンケーキを焼くなら、溶き卵20g、牛乳35㏄で焼くとふんわり厚みのあるケーキが焼けます。

  3. 3

    写真はこのミックス粉を使ったロールパン風のバリエです。
    外はサクサク中はふわふわもっちりなパンが焼けます！

コツ・ポイント

コーンスターチ、スキムミルクはなければ省略しても大丈夫です。
スキムミルクを入れると甘味のあるふんわりした優しい味になるので、もし省略する場合は小麦粉よりお砂糖に変更した方がより近い味になるかなと思います。(もちろん、お好みでどちらでも)

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たかゆ７１７
たかゆ７１７ @cook_40151450
2016/04/27 08:46に公開
健康に良いレシピを研究したいと思っている新米主婦です☆よろしくお願いします！！
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このレシピのキーワード

薄力粉

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