トマトジュースでパンに合うスープ
ゆらゆらまくら @cook_40244820
すごく手が込んだような味になります
トマトジュース、玉ねぎ、きのこ類があれば大丈夫
お家にある野菜で作ってください！
このレシピの生い立ち
パンを焼いたのでトマトスープと食べたくて急遽作りました！
トマトジュースでパンに合うスープ
すごく手が込んだような味になります
トマトジュース、玉ねぎ、きのこ類があれば大丈夫
お家にある野菜で作ってください！
このレシピの生い立ち
パンを焼いたのでトマトスープと食べたくて急遽作りました！
作り方
- 1
シーフードミックスを冷凍庫から出しておく。玉ねぎをスライスする
- 2
鍋でバターを溶かし、切った玉ねぎを入れ透き通るまでよく炒める。
- 3
焦げないように様子を見つつ
キノコの石突を切り落とし食べやすいようにバラバラにほぐしておく。 - 4
きのこ類を鍋に投入、時折鍋をかき混ぜつつ野菜を切る
- 5
キャベツなど野菜は食べやすい大きさに切る。
- 6
きのこがしんなりしてきたら分量の半分ほどトマトジュースを入れる。
- 7
鍋にシーフードミックスを凍ったまま入れ溶けてきたら切っておいた野菜と豆の水煮を入れる
- 8
残りのトマトジュース、コンソメを入れる。蓋をしてお好みの硬さまで煮込む。
- 9
塩で味を整えて完成です！
コツ・ポイント
玉ねぎをバターで炒めるとお店の味になります。
シーフードを入れると凄く出汁が出ておすすめです
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