塩鶏の金ごまサラダ
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
金ごまが香ばしい♫
鶏の旨味とシャキシャキ野菜のいい相性♡
たっぷり野菜を食べられます(´・ω・`)ｂ
このレシピの生い立ち
生野菜と鶏胸の好きな次男坊のために☆彡
マヨネーズが好きなので、そのうちにマヨラーにならないようにマヨネーズ以外の味付けで食べさせようと思い、オリーブ油と塩、味の素で調味してみました。マヨネーズがなくても食べられるやん！覚書に☆彡
塩鶏の金ごまサラダ
金ごまが香ばしい♫
鶏の旨味とシャキシャキ野菜のいい相性♡
たっぷり野菜を食べられます(´・ω・`)ｂ
このレシピの生い立ち
生野菜と鶏胸の好きな次男坊のために☆彡
マヨネーズが好きなので、そのうちにマヨラーにならないようにマヨネーズ以外の味付けで食べさせようと思い、オリーブ油と塩、味の素で調味してみました。マヨネーズがなくても食べられるやん！覚書に☆彡
作り方
- 1
キャベツはよく洗って千切りにし、レタスはよく洗ってひと口大に手でちぎり、水気を切っておく。
- 2
塩鶏の水気をよく拭き、手で食べやすい大きさに裂く。
野菜と共にボウルなどに入れて、よく混ぜ合わせる。
- 3
オリーブ油を回しかけ、アジシオ、味の素を加えてよく和え、金ごまを振って混ぜ合わせる。
- 4
お好みで☆彡
こんがり焼いたパン耳（クルトン風にしたもの）を乗せても(´・ω・`)ｂ♫ -
コツ・ポイント
オリーブ油を使うとさっぱりした味わいになります。よりごまの風味を生かすにはごま油をお勧めします♡
塩加減はお好みで調節して下さい。
味の素はなくても。塩を減らすために加えています。
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