豚肉とニラの炒め物
いしわりざくら @cook_40235134
お手軽スタミナ料理です。たっぷりのニラと豚肉をにんにく味のタレで炒めて、疲労解消効果倍増です。ご飯もモリモリ進みます！
このレシピの生い立ち
お疲れモードの我が家の皆さん。疲労回復のために、ニラと豚肉で手軽におかずを作りたいと思って考案しました。
ニラとにんにくの風味が効いて、食欲も刺激されたのか、ご飯もたくさん食べてパワーチャージ出来ました(*^^*)
豚肉とニラの炒め物
お手軽スタミナ料理です。たっぷりのニラと豚肉をにんにく味のタレで炒めて、疲労解消効果倍増です。ご飯もモリモリ進みます！
このレシピの生い立ち
お疲れモードの我が家の皆さん。疲労回復のために、ニラと豚肉で手軽におかずを作りたいと思って考案しました。
ニラとにんにくの風味が効いて、食欲も刺激されたのか、ご飯もたくさん食べてパワーチャージ出来ました(*^^*)
作り方
- 1
ニラはよく洗って、食べやすい大きさにざく切りにする。
- 2
にんにくは皮を剥いてすりおろす。
すりおろしにんにく、焼き肉のタレ、みりん、すりゴマ、片栗粉を混ぜて合わせダレを作る。 - 3
フライパンに油を薄く敷いて、豚肉を１枚ずつ広げて焼く。
- 4
豚肉に火が通ったら、ペーパータオルで余分な脂を拭き取り、カットしたニラを炒める。
- 5
ニラに火が通ったら、合わせダレを入れて全体に絡めて完成！
コツ・ポイント
面倒かもしれませんが、豚肉は広げて焼いた方が火通りもよく、ご馳走感も出ます。
味加減は、お好みで加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19855204
