ミートソース

こまめし
こまめし @cook_40267892

大量に作って小分けして冷凍!
写真はパスタと合わせました。
このレシピの生い立ち
『おいしい』の言葉が聞きたくて…

ミートソース

大量に作って小分けして冷凍!
写真はパスタと合わせました。
このレシピの生い立ち
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材料

  1. トマト缶(400g) 2缶
  2. 合い挽きミンチ 400g
  3. 玉ねぎ 3つ
  4. ひとつまみ
  5. コンソメ 大さじ2杯
  6. 砂糖 大さじ1杯
  7. ケチャップ 100cc
  8. ウスターソース 50cc
  9. お好み焼きソース 50cc

作り方

  1. 1

    合い挽きミンチとみじん切りにした玉ねぎと【塩】を鍋に入れ火にかけ炒める。

  2. 2

    全体の色が変わってきたらトマト缶と【コンソメ】【砂糖】を入れて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら【ケチャップ】【ウスターソース】【お好み焼きソース】を入れ、弱火で20分時々かき混ぜながら煮込む。

  4. 4

    20分経ったら火を止め冷ます。
    冷ましてる間、時々かき混ぜて水分を飛ばす。

  5. 5

    冷めたまま食べてもよし。
    温めなおして食べてもよし。

コツ・ポイント

火にかけながら水分を飛ばすと光熱費がかかるので、冷ましながら水分を飛ばす。

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