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トマトリゾット

クック☆かおりん☆
クック☆かおりん☆ @cook_40124125

牛乳を入れることでまろやかな味に。
生のトマトを使ったほうが酸味がきき美味しい。
このレシピの生い立ち
なし

トマトリゾット

牛乳を入れることでまろやかな味に。
生のトマトを使ったほうが酸味がきき美味しい。
このレシピの生い立ち
なし

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材料

2人分
  1. 生米 1カップ
  2. トマト缶 1缶
  3. (生トマトも可) 小4.5個
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. ニンニク 1片
  6. 牛乳 400cc
  7. コンソメ顆粒 小さじ2
  8. きのこ 適量
  9. (小松菜)
  10. (ツナ缶) 1
  11. 黒胡椒

作り方

  1. 1

    米を洗いざるに上げて乾かす。

  2. 2

    玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにして透明になるまで炒める。
    きのこなどやさいをいれても◎

  3. 3

    小松菜を入れる場合、みじん切りにした茎の部分を先に加える。

  4. 4

    米を加え炒める。
    お米が透明になったらトマト缶or細かく切ったトマトを加え軽く混ぜる。
    小松菜の葉部分はここで加える。

  5. 5

    牛乳、コンソメ顆粒を加えて蓋をして15分ほど煮る。(弱火〜中火)

  6. 6

    好みの硬さになったら黒胡椒を少々振りかける。

コツ・ポイント

ウインナーやなす、なんでも合いそう。
野菜は粗みじん切り

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