米を洗いざるに上げて乾かす。

玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにして透明になるまで炒める。
きのこなどやさいをいれても◎

小松菜を入れる場合、みじん切りにした茎の部分を先に加える。

米を加え炒める。
お米が透明になったらトマト缶or細かく切ったトマトを加え軽く混ぜる。
小松菜の葉部分はここで加える。

牛乳、コンソメ顆粒を加えて蓋をして１５分ほど煮る。(弱火〜中火)

好みの硬さになったら黒胡椒を少々振りかける。