☆豚しゃぶお肉のシャキッと！レタス巻き☆
マコニクキッチン @cook_40068941
お肉の旨味にレタスのシャキッとした食感がとってもグー！
甘辛なタレもベストマッチなとっても美味しい一品です(^^)
このレシピの生い立ち
以前に、居酒屋さんでレタス巻きの串焼きを食べて、それを元に思い付いたレシピです(^^)
☆豚しゃぶお肉のシャキッと！レタス巻き☆
お肉の旨味にレタスのシャキッとした食感がとってもグー！
甘辛なタレもベストマッチなとっても美味しい一品です(^^)
このレシピの生い立ち
以前に、居酒屋さんでレタス巻きの串焼きを食べて、それを元に思い付いたレシピです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
レタスはお肉の幅に手でちぎっておきます。
-
- 2
①のレタスを3〜4枚重ねて、豚肉でクルクルっと、キツ目に巻いていきます。
-
- 3
全部のお肉を巻き終わったら、全体に塩コショウを振ります。
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- 4
☆の調味料は先に合わせておきます。
-
- 5
フライパンに油をひき、③の巻き終わりを下にして並べ、中火で焼いていきます。
-
- 6
シューシューとお肉が焼ける音がしてきたら、すぐに④の合わせ調味料を入れ蓋をします。
1分蒸し焼きに。 -
- 7
1分焼いたらひっくり返して、裏面も1分焼きます。
1分焼きましたら、火を止めます。 -
- 8
お皿に盛り付け、焼きダレもお肉にかけたら完成です！
お好みで七味をかけても美味しいですよ〜(^^) -
- 9
2016/07/13
祝！「レタス巻き」の人気検索で見事1位を頂きました！！
本当に皆さんに感謝！感謝～！ -
コツ・ポイント
レタスを巻く時は、キツ目に！
しっかり巻いて型崩れを防止しましょう。
焼く時間は両面合わせて2分！
薄いお肉を使って短時間で仕上げましょう！
出来るだけレタスのシャキッリとした食感を残す為に(^^)
つくれぽ
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