ペンネとほうれん草のクリームスープ

かこナール
かこナール @cook_40099112

ペンネを入れてボリュームアップした具沢山の食べるスープです。朝ごパンのお供にいかがですか?
つけパンにもお勧めです♬*゜
このレシピの生い立ち
両親の畑で育った旬のほうれん草が大量に届いたので、嵩を減らして具沢山のスープにしてみました。

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材料

4人分
  1. ペンネ 80g
  2. ほうれん草 1/2束
  3. しめじ 1/2袋
  4. ウィンナー 2本
  5. 牛乳 400cc
  6. 【調味料】
  7. ★コンソメキューブ 1個
  8. ★シチューの素 4欠
  9. ★水 400cc
  10. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    ペンネを表示より3分早目に茹でて、水気を切っておく。

  2. 2

    ほうれん草は3㎝幅に切り、しめじは石突きを取って半分に切っておく。ウィンナーは斜め切りにする。

  3. 3

    鍋を中火にしてバターを入れ、②を炒めてしなっとしたら①と★を合わせて煮込む。

  4. 4

    リメイク版!
    食パンを一口サイズに切って、とろけるチーズ・粉チーズ・パン粉でパンドリアに♡

コツ・ポイント

①ペンネは後に煮込むので、固茹にしておきます。
コーンや鶏肉を入れても美味しいですよ♬*゜
ブラックペッパーはお好みで!

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レシピ作者

かこナール
かこナール @cook_40099112
に公開
大阪在住の主婦です。安い、早い、旨い(๑❛ڡ❛๑)‼‼をベースにした家庭料理をご紹介しています。ややこしい調味料は使いません。安価な食材と家庭にある調味料で、簡単に美味しく仕上がる料理をご提案しています。フードコーディネーター2級認定クシ マクロビオティックス認定Helthy&beauty food adviser認定
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