もやしの酢の物

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

シャキシャキもやしの酢の物です。
このレシピの生い立ち
もやしが残っていたので、あっさりと酢の物にしました。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 乾燥わかめ 5g
  3. きゅうり 1本
  4. 少々
  5. ちくわ 2本
  6. 【甘酢】
  7. 三温糖 大さじ3
  8. 100cc
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、乾燥わかめを入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したらもやしを加えて、サッと茹でる。
    ザルにあけ、冷水で冷まして絞る。

  3. 3

    きゅうりは輪切りにして、軽く塩もみ。
    ちくわは輪切りにする。

  4. 4

    ボウルに材料を入れ、甘酢を絡めてお皿に盛る。
    白ごまを振ったら完成〜

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レシピ作者

おっかぁのつゆ改良済
に公開
5人家族が時々9人♪みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せています(o^^o)※2023年10月22日に、おっかぁのつゆの改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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