きゅうりの冷たいスープ

めろーばいおれっと
めろーばいおれっと @cook_40199592

暑い夏に火を使わずに作れる爽やかなスープです。
このレシピの生い立ち
冷たくて簡単に作れるスープが飲みたかったので。

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材料

  1. きゅうり(皮と種を取ったもの) 100g
  2. 牛乳 1カップ
  3. 1カップ
  4. 昆布だし(顆粒) 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 小さじ1/2
  7. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりをすりおろします。

  2. 2

    ①に塩・砂糖・昆布だしを入れて混ぜます。

  3. 3

    ②に水と牛乳を注ぎ入れ混ぜます。

  4. 4

    こしょうを加え、冷蔵庫でよ〜く冷やして完成です。

コツ・ポイント

お好みですが、こしょうは多めにきかせ、更に、器もよ〜く冷やしておくと、より美味しく頂けると思います。

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レシピ作者

めろーばいおれっと
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