豚バラオクラ巻き〜生姜焼き〜

sukesakut
sukesakut @cook_40207511

オクラの食感と濃いめのタレがよく合います。ビールのお供にどーぞ!
このレシピの生い立ち
オクラを美味しく食べるために作りました!

豚バラオクラ巻き〜生姜焼き〜

オクラの食感と濃いめのタレがよく合います。ビールのお供にどーぞ!
このレシピの生い立ち
オクラを美味しく食べるために作りました!

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材料

2人分
  1. 豚バラ 8枚程度
  2. オクラ 4本
  3. 水菜 一房程度
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆生姜 小さめ1かけ片
  8. ☆はちみつ 小さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をボールに入れ、豚バラを漬け込みます。

  2. 2

    オクラを熱湯でサッと1分程度茹で、半分に切ります。

  3. 3

    オクラと水菜をつけておいた豚バラで巻きます。

  4. 4

    フライパンで焼き色がつくまで炒め、残った☆の調味料を入れて全体に絡まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

はちみつを入れると良い照りが出ます!

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