たけのこと大葉の肉巻き
りりィなな @cook_40093290
肉巻きはよく作るのですが、春はぜひたけのこで♫塩麹が無いなら、普通に塩コショウでOKです☆
このレシピの生い立ち
ゆでたけのこをたくさんもらったのに、肉が食べたい〜って言われたので…たけのこ使ってもコレなら満足してもらえました♫
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでたけのこは縦に12等分に切る。豚肉は広げて塩麹を塗ってコショウを振り、片栗粉を茶こしで振る。
-
- 2
豚肉の上に大葉とたけのこを乗せ、端から巻き、周りに片栗粉をまぶす。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、全体に焼き色をつける。
-
- 4
蓋をして2分蒸し焼きにして、★の調味料を入れて煮からめる。器に盛り付けてネギを散らしたら完成♫
-
コツ・ポイント
たけのこは細切りにしたものを巻くと、子どもも食べやすいですよ♫お弁当のおかずにもオススメです♡
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19857511
