簡単早い♪ 大根の葉のお浸し❀朝食にも❀
331ミミイ @331_mimii_
大根の葉を使った、簡単なお浸しです(*^^*)♡
付け合わせのあと一品、節約にも♪
このレシピの生い立ち
葉付きの取れたて大根が、近くの八百屋さんで安かったので(･ᴗ･*)
葉も残さずにお浸しにしました♬
簡単早い♪ 大根の葉のお浸し❀朝食にも❀
大根の葉を使った、簡単なお浸しです(*^^*)♡
付け合わせのあと一品、節約にも♪
このレシピの生い立ち
葉付きの取れたて大根が、近くの八百屋さんで安かったので(･ᴗ･*)
葉も残さずにお浸しにしました♬
作り方
- 1
●大根の葉は、長めのたっぷりした物を使いました。
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- 2
大根の葉はよく洗って土を落とし、水気を切る。
-
- 3
大根の葉は、1～2cm幅に切る。
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- 4
鍋に湯を沸かし、沸騰したら大根の葉を入れる。
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- 5
再び沸騰したら中火にし、5分ほど茹でる。
- 6
大根の葉を茹でている間に、調味料を混ぜておく。
-
- 7
大根の葉をザルに上げて水気をしっかり切る。
-
- 8
大根の葉が完全に冷める前に、調味料と混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
大根の葉は、サッと茹でるだけでOKです。
シャキシャキ歯応えが出ます(^^)
人参や油揚げを加えても美味しいです♪
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