ふわかりチーズタルト
みさちゃちゃん♡ @cook_40190850
外はさくさく！
なかはわふんわりのチーズタルトです！
Aがタルト生地の材料
Bがチーズ生地の材料です
このレシピの生い立ち
作ってみたくなって。
ふわかりチーズタルト
外はさくさく！
なかはわふんわりのチーズタルトです！
Aがタルト生地の材料
Bがチーズ生地の材料です
このレシピの生い立ち
作ってみたくなって。
作り方
- 1
タルトを作ります！
バターを少しレンジで温めて柔らかくします。
（レンジによりますが一分くらい） - 2
卵黄と砂糖をボールに入れ白っぽくなるまでよく混ぜます。
- 3
2、のボールに溶かしたバターを入れて全体が馴染むまでよく混ぜます。
- 4
3にふるいにかけた小麦粉を入れてざっくり混ぜあわせていきます
- 5
生地を30分くらい休めます。
- 6
生地を作りたい方の大きさに合わせて丸め均等になるように5mmくらいになるように伸ばします
- 7
型に生地をひいたらそこをフォークで穴をあけます
- 8
180度のオーブンで余熱し約20分間焼き上げます
- 9
タルト記事を焼いている間にチーズ生地を作ります！
クリームチーズを柔らかくしておいて砂糖と混ぜあわせます - 10
9に卵を入れてハンドミキサーで混ぜあわけていきます
- 11
1０に生クリームとバニラエッセンスも少し入れてハンドミキサーで混ぜあわせます
- 12
チーズ生地をタルトが焼きあがって粗熱が取れたら上に流し込んで170度に余熱し約40分間焼き上げます
- 13
粗熱が取れたら完成です＼(^o^)／
コツ・ポイント
しっかり混ぜあわせてください！
混ぜあわせていくだけなので難しくありません
粗熱をとって一日冷蔵庫で冷やして食べてもすっごく美味しいです！
生地を伸ばすときに両端に割り箸をおいて上から伸ばし棒をおいて伸ばすと均等になりますよ(^^)
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