ふわもち！どら焼き
ゆりりあんこ @cook_40203999
生地がふわふわでとっても美味しいです♡
あんことの相性も抜群!!!
こしあんもつぶあんもお好みで食べてください。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが余っていたので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールに割り、泡立て器で混ぜる
- 2
1に砂糖、みりん、醤油、牛乳を加えよく混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスを加えダマがなくなるまでよき混ぜる。
- 4
30分程冷蔵庫で生地を寝かせる
- 5
冷蔵庫から取り出し軽く混ぜる
- 6
フライパンを熱してバター(マーガリンも可)を溶かす。
溶けたら生地を直径7cmくらいに丸く流し入れる - 7
表面にぷつぷつ穴が浮かんできたらひっくり返す。
- 8
裏面を20~30秒ほど焼く。
- 9
あんこを挟んでできあがり♡
コツ・ポイント
※醤油は隠し味なのであまり入れ過ぎないように注意してください。
※少し生地を寝かすだけで焼き上がりが違うので面倒くさがらず寝かしてみてください!!
※最初は焼き上がりの色がバラつきますが、何枚か焼くといい焼き色に変わるので安心を！
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