魚・アナゴの柔らかい甘辛煮♪

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

しゅい6さん、つくれぽ7件ありがとう!魚・あなごの煮付けを作ってみました!低カロリーなのでダイエット中の方にも安心!
このレシピの生い立ち
煮ている間に、水分が少なくなったら、水を足してくださいね

魚・アナゴの柔らかい甘辛煮♪

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煮ている間に、水分が少なくなったら、水を足してくださいね

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材料

  1. アナゴ 200g
  2. 大さじ3
  3. 昆布だし 200ml
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    あなごは包丁の背で皮をしごいて、表面のぬめりをとる

  3. 3

    あなごをさっと洗って、水気をふく

  4. 4

    フライパンに酒と昆布だし汁をいれ、煮立たせあなごをいれ、弱火にして蓋をして煮る

  5. 5

    4~6分煮たら、砂糖を加え、4分煮る

  6. 6

    しょうゆの半分を加え、3分煮る

  7. 7

    みりんと残りのしょうゆを加え、3分煮る

  8. 8

    出来上がり!

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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