木耳の中華スープ

クック9TMCWC☆'s cooksnap of when they made 木耳の中華スープ.
北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685

好みの中華スープの素で作る木耳たっぷりのスープ
このレシピの生い立ち
木耳が好きなのでたっぷり入れてみました

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材料

  1. お好みの中華スープの素 2パック
  2. カット木耳 20ｇ
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. 卵 1個

作り方

  1. 1

    ①木耳をぬるま湯に１時間漬けて、柔らかくなったら水ですすぎ水を切っておく

  2. 2

    ②卵をといておく

  3. 3

    ③お好みの中華スープの素を鍋にあけ、表示してある分量の水より1パックにつき100ｃｃ多く水を入れる

  4. 4

    ④木耳とオイスターソースを入れて中火で沸かす

  5. 5

    ⑤沸いてきたら火を止め、ゆっくりかき回しながら卵を流し入れて完成です

コツ・ポイント

オイスターソースを入れる分、水の分量を多くしています。

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レシピ作者

北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685
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豚丼発祥の地、帯広在住(未婚)趣味はイラスト・造形・ＰＣ等多様ニンニクとゴマは厳禁！！アレルギーのせいで、死ぬ目にあった(=‾д‾=;オイスターソースは何にでも使うので業務用を使用してます。一人暮らしではありますが、手抜き料理はしません(=^笑^=)
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