今が旬！筍の天ぷらが旨い〜♡（磯味も◎）

なっつなおこ's cooksnap of when they made 今が旬！筍の天ぷらが旨い〜♡（磯味も◎）.
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sunsunよっぴい
sunsunよっぴい @cook_40055054

旬の筍はどんなお料理にしても美味しい♡
ご飯や味噌汁、煮物etc・・
でもでも！天ぷらもかなり美味しいんです(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
筍の時期になるとお友達や親戚から沢山頂いて嬉しい悲鳴です（笑）
筍の天ぷらは大好きで毎年定番レシピです♬

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材料

  1. 筍 お好きな分だけ♡
  2. 天ぷら粉 適量
  3. 水 天ぷら粉に応じた量
  4. 青海苔（お好みでどうぞ） 小さじ1〜
  5. 揚げ油 2〜3センチ

作り方

  1. 1

    採りたての筍なら生のままでもOK！

    今回はアク抜き下茹でした筍使いました。

  2. 2

    5㎜位の厚さに切ります。

    歯ごたえが好きな時はお好みでぶ厚く切っても可◎

  3. 3

    天ぷら粉は使用するメーカーの指示通りの水量で混ぜておきます。

  4. 4

    切った筍を衣にくぐらせ170〜180°Cの油でカラッと揚げれば出来上がりo(^▽^)o

  5. 5

    ノーマルバージョンを半分揚げたら青海苔混ぜて磯味バージョンも是非お試しください♡

コツ・ポイント

コツはないです(*^^*)
市販の天ぷら粉を使えばカラッと美味しく揚がります♡

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レシピ作者

sunsunよっぴい
sunsunよっぴい @cook_40055054
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働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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