もやしとほうれん草のおかかポン酢炒め♫
ひだまりっぺ @cook_40078228
さっぱり味の炒めものです！
このレシピの生い立ち
いつもは茹でたもやしとほうれん草で和え物を作っていましたが今回は炒めものにしてみました。
もやしとほうれん草のおかかポン酢炒め♫
さっぱり味の炒めものです！
このレシピの生い立ち
いつもは茹でたもやしとほうれん草で和え物を作っていましたが今回は炒めものにしてみました。
作り方
- 1
もやしはよく洗いザルにあげて水気を切っておく。ほうれん草は茹でて3cmくらいに切る。チャーシューは細切り。
- 2
フライパンにゴマ油（分量外）を入れもやしとほうれん草を炒める（弱めの中火くらい）。
- 3
にんにくチューブ、中華顆粒だし、チャーシューも加え炒め合わせ、お好みで胡椒を振り削り節を全体に混ぜポン酢を回し入れ混ぜる
- 4
盛り付けたら胡麻など振るとより美味しいです。チャーシューの代わりにハム、ちくわなどでも♫
コツ・ポイント
お弁当に入れたり、作るのと食べる時間に差がある時は火はあまり強くせず弱火と中火の間くらいで炒めると時間が経ってもシャキシャキ感が残って美味しいです。
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