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ツナとルッコラの花サラダ
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ツナとルッコラの花サラダ-レシピのメイン写真

ツナとルッコラの花サラダ

鳳凰美田
鳳凰美田 @cook_40096138

お花が咲いてしまったルッコラでも食べれるサラダを♩右の白いお花がルッコラです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ルッコラを栽培していたのですが、大量に、そして成長したのでもったいないと思い考えました(*^^*)

お花が咲いてしまったルッコラでも食べれるサラダを♩右の白いお花がルッコラです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ルッコラを栽培していたのですが、大量に、そして成長したのでもったいないと思い考えました(*^^*)

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鳳凰美田
鳳凰美田 @cook_40096138

お花が咲いてしまったルッコラでも食べれるサラダを♩右の白いお花がルッコラです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ルッコラを栽培していたのですが、大量に、そして成長したのでもったいないと思い考えました(*^^*)

お花が咲いてしまったルッコラでも食べれるサラダを♩右の白いお花がルッコラです(*^^*)
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ルッコラを栽培していたのですが、大量に、そして成長したのでもったいないと思い考えました(*^^*)

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材料

3〜4人分
  • ルッコラ お好きなだけ
  • ゆで卵 2つ分
  • ツナ缶 1缶
  • 彩り用《トマト・ハム》 お好みで
  • お好きなドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    ルッコラの葉の部分を良く洗い、水気を切っておく。
    お花は飾りとしても別に置いておきます。

  2. 2

    ゆで卵を固めに作ったら、サイコロ状に切る。

  3. 3

    油を切ったツナ缶と1と2(お好きな野菜)をざっと混ぜドレッシングをかければ完成です。オススメはごまドレッシングです。

  4. 4

    かわいいルッコラの花です♩食べれて飾っても良いなんて素敵な野菜ですね〜

    • ツナとルッコラの花サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

お花が咲いてしまったルッコラは、茎も葉も硬くなってしまうので、柔らかい所だけ使ってください。硬くなってしまった葉や茎は炒めたりお浸しにすれば無駄なく使えます(*^^*)

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鳳凰美田
鳳凰美田 @cook_40096138
2016/04/22 00:34に公開
色々なお料理が作れるよう日々お勉強中(*^^*)!家で作っている野菜も使いながら、簡単で美味しく作れるレシピを載せています♩毎日献立を考えるのに大変ですが楽しく頑張っています(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゆで卵 トマト ハム ルッコラ

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