酢玉ねぎで頂くアボカドサーモン
nyaop @cook_40050818
ドレッシングは酢玉ねぎ。
これがサッパリ美味しいのだ。
このレシピの生い立ち
アボカド+刺身には甘い山葵醤油が定番でしたが、毛色を替えてみた。
酢玉ねぎで頂くアボカドサーモン
ドレッシングは酢玉ねぎ。
これがサッパリ美味しいのだ。
このレシピの生い立ち
アボカド+刺身には甘い山葵醤油が定番でしたが、毛色を替えてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンとアボカドは同じ多さにスライス。アボカドの切り口にはレモン汁をかけておく。
- 2
酢玉ねぎは、スライサーでスライスして塩もみし、ガラス瓶にヒタヒタのリンゴ酢と鷹の爪、ハツミツで漬け込んだもの。
コツ・ポイント
頂く時は、アボカド・サーモン・酢玉ねぎを一緒にパクリで。
酢玉ねぎの詳しいレシピはコチラ
レシピID : 18244422
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