キャベツと新たまねぎのポタージュスープ
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
春の食材をまるごと利用して美味しいスープにしました！大量消費にぴったりで家族全員が大好きなポタージュです♬
このレシピの生い立ち
春キャベツと新たまねぎが大量にあったのでポタージュスープにしました。素材そのままにゆで卵と合わせてサラダにしたりもしましたが、飽きてしまったのでアレンジしてみました！ダイエット中にも栄養たっぷりでオススメ！
キャベツと新たまねぎのポタージュスープ
春の食材をまるごと利用して美味しいスープにしました！大量消費にぴったりで家族全員が大好きなポタージュです♬
このレシピの生い立ち
春キャベツと新たまねぎが大量にあったのでポタージュスープにしました。素材そのままにゆで卵と合わせてサラダにしたりもしましたが、飽きてしまったのでアレンジしてみました！ダイエット中にも栄養たっぷりでオススメ！
作り方
- 1
キャベツ、ベーコン、玉ねぎを適当な大きさに切る。
- 2
フライパンにバターをひき、1を入れ炒める。
-
- 3
バターが全体に馴染んだら水とコンソメを入れ煮る。
-
- 4
火が通り柔らかくなったらミキサーに入れ、固形物が無くなるまでミキサーする。
-
- 5
4を鍋に入れ、空のミキサーに牛乳を入れもう一度スイッチを入れ、無駄なくすべて鍋に入れ弱火にかけ温める。
-
- 6
5を器に盛り粗挽きこしょうを振り完成。
-
- 7
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
ミキサーにかけるときはやけどしないよう粗熱をとってからにしてください。
コンソメスープに飽きたときにオススメ！
インスタ始めました🧑🍳@chika_recipebookhttps://www.instagram.com/chika_recipebook/フォロー&いいね&コメント励みになります🙏美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！
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