かぼちゃのブリュレ風ケーキ
夢ばんく @cook_40015785
かぼちゃの甘煮のリメイク（笑）
リンゴのコンポート、いちごジャムなどでも！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘煮のリメイク（笑）
かぼちゃをレンチンして使っても・・・
その時はお砂糖を調整してください。
リンゴのコンポート、ジャムなどでも、お試しください。
かぼちゃのブリュレ風ケーキ
かぼちゃの甘煮のリメイク（笑）
リンゴのコンポート、いちごジャムなどでも！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘煮のリメイク（笑）
かぼちゃをレンチンして使っても・・・
その時はお砂糖を調整してください。
リンゴのコンポート、ジャムなどでも、お試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
オーブン１８０℃余熱
型内側に敷き紙、外側にアルミ箔。
フライパンに８０度のお湯(湯煎立て用) - 2
材料★印をミキサーする。
卵白・砂糖を湯煎だてでしっかり立てる。
ミキサーした★を加え混ぜ、型に流す。 - 3
刻みクルミを散らし、180度で50分湯煎焼き。(卵白を立てた時のフライパンのお湯を活用！)
- 4
完全に冷めてから、型から外し、冷蔵庫で冷やす。
ホイップクリームと盛る。
コツ・ポイント
卵白泡立てしっかりと！！ここ肝心！！
底抜け型の場合、アルミホイルは、絶対に忘れずに！！湯煎焼きですから～。
カボチャなど、水分が多いときは、レンチンして、水分をとばす。甘さは、かぼちゃの甘さによりけり！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19859951
