簡単！春菊のすき焼き

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

春菊たっぷり
このレシピの生い立ち
春菊をたっぷり使ってすき煮にしました

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材料

2人分
  1. 春菊 1袋
  2. 牛肉(切り落とし) 200g
  3. 椎茸 3枚
  4. 出汁
  5. 減塩醤油 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 砂糖(ラカント) 大さじ1
  8. 水 80cc

作り方

  1. 1

    春菊は端を切り短く切って水にさらす

  2. 2

    椎茸は薄切り
    油少々で春菊を軽く炒める

  3. 3

    肉椎茸を加えて軽く炒める

  4. 4

    だしを加えて茎が食べられる硬さになったら完成

コツ・ポイント

茎は斜めに切って煮えやすくしましょう
肉は牛丼用のお肉でＯＫ

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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