作り方
- 1
さつまいもは好きな大きさに切ります。私は輪切りにしました。皮は全部切る必要はないので所々ピーラーでとります
- 2
ボウルに張った水につけて10分ほど。灰汁をとります。
- 3
フライパンにさつまいもを並べ、8割くらいが浸かるくらいの水を入れます。さつまいもが重ならないように注意してください
- 4
火にかけ沸騰させます
- 5
沸騰したら、☆の調味料を入れ中火でグツグツ
- 6
煮汁が半分くらいになったら、さつまいもをひっくり返します。
- 7
フライパンの端が、ペタっとなったら完成。煮汁が全部なくなるまで煮詰めないように注意してください
コツ・ポイント
なし
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19860771
