リンゴとサツマイモのおにまんじゅう
愛知の素朴なおやつ
このレシピの生い立ち
微妙に残った1本のサツマイモ、痛みかけたリンゴの救済。
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微妙に残った1本のサツマイモ、痛みかけたリンゴの救済。
サツマイモ、リンゴを1センチくらいの角切りにして、水にさらす。
ボールに水気をきった、サツマイモ、リンゴを入れホットケーキミックス、砂糖をまぜる。
少しずつ牛乳を入れてまぜる。
粉っぽさがなくなるまでまぜる。
生地は少しモッタリ?ネットリ?重めに 牛乳を調節
クッキングシートに広げて、蒸し器で20分蒸しあげる。
完成
ただまぜるだけ。簡単
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