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炊飯器で作る中華風栗おこわ
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炊飯器で作る中華風栗おこわ-レシピのメイン写真

炊飯器で作る中華風栗おこわ

え☆りんご
え☆りんご @cook_40061742

食事のメインになるおこわにしたくて鶏肉をたっぷり入れてます。甘栗、里芋でもイイかも。
このレシピの生い立ち
新聞のお料理メモを参考にしました。
とっても美味しかったので記録目的です。
自己流にアレンジしてます。

食事のメインになるおこわにしたくて鶏肉をたっぷり入れてます。甘栗、里芋でもイイかも。
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炊飯器で作る中華風栗おこわ

え☆りんご
え☆りんご @cook_40061742

食事のメインになるおこわにしたくて鶏肉をたっぷり入れてます。甘栗、里芋でもイイかも。
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新聞のお料理メモを参考にしました。
とっても美味しかったので記録目的です。
自己流にアレンジしてます。

食事のメインになるおこわにしたくて鶏肉をたっぷり入れてます。甘栗、里芋でもイイかも。
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材料

4人分
  • 米 1・5合
  • もち米 0・5合
  • 生栗(渋皮も剥いて) 160g
  • 鶏もも肉 150g
  • しめじ 1パック
  • 鶏肉下味用酒 小さじ1
  • 鶏肉下味用醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 濃縮昆布だしの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米はとぎ、鶏肉は1cm角に切り酒、醤油で下味をつけておく。栗は2cm角に切る 。しめじは石づきを切り半分の長さに切る

  2. 2

    炊飯器に米を入れ水加減は2合炊くときより少なめに入れる。塩コショウ、砂糖、ごま油、昆布だし、醤油を入れ、具材を入れて炊く

    • 炊飯器で作る中華風栗おこわ作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら栗が崩れないようにやさしく混ぜて出来上がり

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え☆りんご
え☆りんご @cook_40061742
2017/10/29 11:20に公開
ご訪問いただきありがとうございます☆食欲満載家族の胃袋を満たすことに日々奮闘している横浜の主婦です♪皆さんがご紹介くださるお料理をワクワクしながら献立選んでいます(ᵔᴥᵔ)
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このレシピのキーワード

鶏肉 シメジ 鶏もも肉 生栗 もち米 酒 米

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