ひよこ豆のキーマカレー

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goodlifebk @cook_40034511

ひよこ豆がほっくりして美味しい♪パンにもご飯にも♪
このレシピの生い立ち
パンにあうカレーをつくりたくて♪

ひよこ豆のキーマカレー

ひよこ豆がほっくりして美味しい♪パンにもご飯にも♪
このレシピの生い立ち
パンにあうカレーをつくりたくて♪

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材料

  1. ひき肉(なんでも) 300g
  2. 玉葱みじんぎり 2個分
  3. にんにくみじん切り 3片分
  4. 生姜みじん切り ニンニクみじん切りと同量
  5. サラダ油 適量
  6. カレー粉 大さじ2
  7. クミン パプリカ 各小さじ1
  8. ラムマサラ コリアンダー 各小さじ1/2
  9. 小さじ1/2
  10. 胡椒 少々
  11. トマトジュース(水でも可) 200cc
  12. ひよこ豆缶詰 正味250g
  13. ケチャップ 大さじ1
  14. ソース 大さじ2
  15. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンでサラダ油を熱し玉ねぎをいれよくいためる。

  2. 2

    ひき肉もいれポロポロになるまでよくいためる。

  3. 3

    にんにく生姜も入れ香りがよくでるまでいためて、カレー粉スパイス、塩、胡椒いれさらにいためる。

  4. 4

    トマトジュース、ひよこ豆入れて、中火で煮込む。とろっとするまで。

  5. 5

    ケチャップ、ソース、醤油で味を整える。味をみて塩こしょうを追加しても。

  6. 6

    パンドカンパーニュに♪ピタパンに♪

    これをフィリングにして焼きカレーパンもいいかな♪

コツ・ポイント

にんにく生姜がたっぷりが美味しい♪

トマトジュースはなければ水でも大丈夫。たまたまあったので。

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簡単でおいしいメニューをCOOKPADで勉強したいです♪いっつも適当に目分量でつくっている家庭料理・・将来子供に教えるためにレシピをすこ~しずつ残しておこうと思います。パン・お菓子づくりを中心とした日記はこちらで綴っています→「大曲からこんにちわ」http://campagne.cocolog-nifty.com/blog/
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