簡単じゃがバター♪こってりチーズVS縁日
肌寒い日に熱々を召し上がれ☆お祭りや花火大会のじゃがバター再現！ニンニクを効かせた濃厚バージョンも！さぁあなたはどっち？
このレシピの生い立ち
縁日のじゃがバターを食べてハマりました。ホクホクじゃがいもにマヨネーズを少しとマーガリンたっぷりが最高に美味しかったので再現しました。
余ったガーリックバターとチーズをのせても美味しかったです。
簡単じゃがバター♪こってりチーズVS縁日
肌寒い日に熱々を召し上がれ☆お祭りや花火大会のじゃがバター再現！ニンニクを効かせた濃厚バージョンも！さぁあなたはどっち？
このレシピの生い立ち
縁日のじゃがバターを食べてハマりました。ホクホクじゃがいもにマヨネーズを少しとマーガリンたっぷりが最高に美味しかったので再現しました。
余ったガーリックバターとチーズをのせても美味しかったです。
作り方
- 1
〈縁日〉
じゃがいもはしっかり洗って、半分～４つに切り、スチーマーに入れ少し水を加える。
※十字の切れ目を入れてもOK。 -
- 2
蓋をしてレンジにかけ(つま楊枝がスッと刺さるくらい柔らかくなるまで加熱)、キッチンペーパーで水気をきる。
-
- 3
スチーマーの蓋で軽く押し潰すor両手の親指と人差し指で皮を押すと、軽くほぐれて食べやすくなりますよ。
-
- 4
マヨネーズを線がけし、バターと塩をかける。
※じゃがいもが冷めてしまったら、レンジで温めてからトッピングしてください。 -
- 5
〈好みでトッピング〉
※画像は生のタイム。
次男は青のりがお気に入り。
ホタルイカの沖漬けをのせて、おつまみに。 -
- 6
〈こってりチーズ〉じゃがいもを切って切り込みを入れ、塩胡椒、水を加えてラップをし600W４分～柔らかくなるまで加熱する。
-
- 7
アルミホイルにのせ、ガーリックバターを塗り、チーズをかける。
※ガーリックバターの参考にどうぞ→ID:19647620 -
- 8
トースターで焼く。
※オーブンなら230度15分くらい。 -
コツ・ポイント
スチーマーに少し水を加える事で、しっとり蒸しあがる気がします。
参考にどうぞ→ID:20258881
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