簡単お節！豚肉☆千切り八幡巻

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

千切り人参ゴボウで下茹で不要

このレシピの生い立ち
下ゆでしてと手間がかかる八幡巻
千切りにして巻いてみました
ID:18662294

簡単お節！豚肉☆千切り八幡巻

ちゃぎー's cooksnap of when they made 簡単お節！豚肉☆千切り八幡巻.
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千切り人参ゴボウで下茹で不要

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下ゆでしてと手間がかかる八幡巻
千切りにして巻いてみました
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材料

  1. 豚バラ薄切り肉 適量
  2. 人参 5cm
  3. ごぼう 10cm
  4. 小麦粉 少々
  5. たれ
  6. 減塩醤油 小さじ2
  7. 酒 小さじ2
  8. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    長さを揃えて千切り

  2. 2

    ごぼうは水にさらしてアク抜き

  3. 3

    人参とゴボウを同量
    肉に巻く

  4. 4

    小麦粉を軽くまぶす

  5. 5

    軽く炒めて蓋をして中火で3分蒸し焼き

  6. 6

    油をキッチンペパーで吸い取る
    たれを加えて煮絡めて完成

コツ・ポイント

太さはお好みで！
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