作り方
- 1
キャベツは縦4つに切ります。人参は皮をむき1センチ幅位の輪切り、玉ねぎは縦8等分にきります。
- 2
鍋に水と酒を入れ沸騰したら白だしと1の野菜をいれて蓋をして中火からやや弱火で野菜が柔らかくなるまでにます。
- 3
野菜がやわらかくなったら正油を入れて味が薄ければ少量の塩で整えて粗びきウインナーを入れます。
- 4
粗びきウインナーがプリっとしたら出来上がりです。
- 5
2014.6.10に和風ポトフの人気検索トップ10に入りました。見てくださっている方々ありがとうございます(o^−^o)
コツ・ポイント
お水が少ない感じがしても煮るとすぐに野菜から水分が出てくたっとするので大丈夫です。子供がいるのと時短で人参玉ねぎを小さめに切りましたが大きく切ってもいいですよ(^q^)
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