ニンジン玉子おじや♫
banbambi @cook_40208215
子どもの頃、熱を出した時に母が作ってくれたおじや。
ニンジンを加えてみました！
このレシピの生い立ち
熱を出して寝ていましたが、薬を飲んでねつもり下がり食欲も出て来たので、何か食べようと作ってみました。
人参は前日の余りが中途半端に残っていたのでそれを使いました。
ニンジン玉子おじや♫
子どもの頃、熱を出した時に母が作ってくれたおじや。
ニンジンを加えてみました！
このレシピの生い立ち
熱を出して寝ていましたが、薬を飲んでねつもり下がり食欲も出て来たので、何か食べようと作ってみました。
人参は前日の余りが中途半端に残っていたのでそれを使いました。
作り方
- 1
ニンジンを5mm角位に小さく切る。
万能ネギはみじんぎりにする。 - 2
一人用の土鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかける。
- 3
2が煮立ってきたところで、冷やご飯とニンジンを入れる。
- 4
ご飯が柔らかくなったところで、塩と醤油で味付けし、弱火にする。
- 5
溶いた卵を回しがけする。
万能ネギを散りばめ、蓋をして蒸す。 - 6
5〜7分位、蒸したら完成！
コツ・ポイント
熱が出ていると口が麻痺していて味がしないので、ちょっと塩っ気が多い方が美味しいです。
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