こくうまチキンカレー☆
お家にある材料でOK！
野菜をﾍﾟｰｽﾄ状にしてるので野菜嫌いのお子様にもｵｽｽﾒです(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
日本で食べたｲﾝﾄﾞ料理屋のﾊﾞﾀｰﾁｷﾝｶﾚｰが食べたいけどめんどくさいな(*´Д｀)
と思って雰囲気だけ味わうために野菜をﾍﾟｰｽﾄ状にしてみました(ﾟ∀ﾟ)o”笑
ﾊﾞﾀｰも少しだけにしてｶﾛﾘｰｵﾌ！
ﾅﾝがあれば完ぺきだ(笑)
こくうまチキンカレー☆
お家にある材料でOK！
野菜をﾍﾟｰｽﾄ状にしてるので野菜嫌いのお子様にもｵｽｽﾒです(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
日本で食べたｲﾝﾄﾞ料理屋のﾊﾞﾀｰﾁｷﾝｶﾚｰが食べたいけどめんどくさいな(*´Д｀)
と思って雰囲気だけ味わうために野菜をﾍﾟｰｽﾄ状にしてみました(ﾟ∀ﾟ)o”笑
ﾊﾞﾀｰも少しだけにしてｶﾛﾘｰｵﾌ！
ﾅﾝがあれば完ぺきだ(笑)
作り方
- 1
今回のカレーの材料です☆
-
- 2
にんにくは皮をむいて包丁の腹でつぶし
ｻﾗﾀﾞ油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで香りがでてくるまで弱火で焼きます -
- 3
にんにくにほんのり色がついたら大きめに切った鶏肉をいれ両面を焼きます
焼けたら鍋に移しておきます -
- 4
玉ねぎとにんじんは粗みじん切りにします☆義母にNINJAをもらったので使ってみました(笑)
-
- 5
鶏肉を炒めたﾌﾗｲﾊﾟﾝに野菜をいれしんなりするまで炒めます
-
- 6
鶏肉、にんにくの入った鍋に野菜、ﾛｰﾘﾘｴ、水を加えふたをして10分程煮ます
-
- 7
鶏肉とﾛｰﾘｴをとりだして粗熱をとります
-
- 8
粗熱がとれたら野菜とにんにく、ｽｰﾌﾟをﾐｷｻｰにいれてﾍﾟｰｽﾄ状にします
-
- 9
鍋に全てを戻したら
ｶﾚｰﾙｰをいれて溶かします -
- 10
5分程煮込んで
とろっとしてきたら火を止めてﾊﾞﾀｰとお好みではちみつをいれます -
- 11
こくうまﾁｷﾝｶﾚｰの完成です♪(=ﾟωﾟ)ﾉ
-
コツ・ポイント
野菜をﾍﾟｰｽﾄ状にすることでコクがでます♡
野菜がない分ﾁｷﾝは大きめに(*´ω｀)
にんじん嫌い～！！とかでもこれなら食べれると思いますよ☆
辛口でもだいぶﾏｲﾙﾄﾞになるけどじんわり辛い感じがお気に入りです♪(=ﾟωﾟ)ﾉ
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