なめこの準備
　水洗い
　→茹でる
　→水にとり冷やす
　→水気を切る

ささみは一口大に。
ベビーホタテは茹でておく。
オクラは冷凍を使いました。

材料をボールなどで合わせます。
めんつゆ、みりん、ラー油を入れて、味を好みに合わせます。

少し冷蔵庫で冷やして食べると、おいしく召し上がれます。