(中華めんは表示通り茹で、水で冷やして皿に盛っておく。)
たまねぎは薄切りにする。

フライパンにごま油を熱し、たまねぎをしっかり炒める。

たまねぎの水分がある程度飛んだら、オイスターソースとはちみつを加えさらに炒め、最後に酢を加えて2分くらい炒める。

3を冷ます。(ここで中華めんを茹でる方がいいかもしれません。)
めんの上に3をのせ、刻んだ大葉を散らしタレをかけて完成。