きゅうり・ワカメの酢のもの

コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616

夏の暑い日でもサッパリ食べれる酢の物。お子様にも食べれるように甘めの味に
このレシピの生い立ち
ワカメをたっぷり入れて作ります。三杯酢をアレンジして甘酢に。子供からおばあちゃんが食べれるレシピになりました

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材料

4人分
  1. ワカメ(塩蔵でも) 60g
  2. きゅうり 1本
  3. ジャコ 大さじ2
  4. すり白ゴマ 大さじ1
  5. カニカマ 4本
  6. ⭐️酢 大さじ3
  7. ⭐︎砂糖 大さじ3
  8. ⭐︎出汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    ⭐︎の調味料を混ぜ、ジャコをその中に浸しておく

  2. 2

    きゅうりは塩で板ずりし水で洗い小口切り、塩をふり、10分程度おいてから洗い水気をしっかりきる。

  3. 3

    ワカメは水で洗って食べ易い大きさに切る。カニカマは適当にさく

  4. 4

    食材の水気を切り食べる直前に1の甘酢と和える。すり白ゴマをかけて出来上がり

  5. 5

コツ・ポイント

食材の水気をしっかり切り食べる直前に和えて下さい。

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レシピ作者

コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616
に公開
5歳の息子のママです。外国の方に日本の家庭料理を教えています。20分で作れる簡単レシピです。外国人の方が、日本料理を通して、日本でのコミュニティを広げて頂きたいと思っています。これから色々なレシピを紹介していきたいと思います。教室の案内は下記からhttp://ameblo.jp/noriyuta1008/
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