鮭の麹漬け
ミニオン @cook_40158832
お刺身サーモンが混ぜるだけでトロリねっとり美味しく変身し、お酒の肴にもご飯にもぴったりな１品です
このレシピの生い立ち
色々な麹漬けがあるけれど、どれも私には塩分が強すぎて、自分で作った塩麹で漬けてみたらあら美味しい❤️定番になりました
鮭の麹漬け
お刺身サーモンが混ぜるだけでトロリねっとり美味しく変身し、お酒の肴にもご飯にもぴったりな１品です
このレシピの生い立ち
色々な麹漬けがあるけれど、どれも私には塩分が強すぎて、自分で作った塩麹で漬けてみたらあら美味しい❤️定番になりました
作り方
- 1
刺身用サーモンを1㎝角位に切って容器に入れます
- 2
塩麹が満遍なく纏うように入れて混ぜます
- 3
その日のうちに食べられますが、１日置いた方が水分も抜けて馴染み美味しくなります
コツ・ポイント
ありません。満遍なく混ぜるだけです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単＊アボカドとサーモンの塩辛 簡単＊アボカドとサーモンの塩辛
大人気の「サーモン塩辛」をサーモンとアボカドで作ってみました♪アボカドの濃厚なまろやかさがおつまみやご飯のお供にピッタリ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19866787
