ホアジャオ香る簡単煮豚

さえきち107708
さえきち107708 @cook_40110882

煮詰めるだけ簡単煮豚
このレシピの生い立ち
花椒(ホアジャオ)を使いたくて

ホアジャオ香る簡単煮豚

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このレシピの生い立ち
花椒(ホアジャオ)を使いたくて

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材料

  1. 豚ブロック 350〜400g
  2. ★酒 大さじ4
  3. ★醤油 大さじ3
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ3
  6. ★ローリエ 1枚
  7. ★黒胡椒、バジル、ナツメ 少々
  8. ★花椒 10粒ほど
  9. 大さじ2ほど

作り方

  1. 1

    ブロック豚を軽く焼き色をつける

  2. 2

    鍋に調味料を少し煮立てたら、軽く焼いた肉を投入し中火で煮詰めていく

  3. 3

    途中焦げないようにコロコロして煮詰まれば完成

コツ・ポイント

切って煮詰めたら短時間でも確実に火が通ります。今回は塊で作ったので煮詰めてから500w2分ほどチンしました。

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さえきち107708
さえきち107708 @cook_40110882
に公開
食べるの大好き♡子供にいーっぱい美味しいものを食べさせたい!!でも手軽に簡単に作りたい!!とりあえず、簡単、楽チン、低コスパがモットーです( ´ ▽ ` )ノ旦那弁当を再開させたので覚書にアップします!
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