冷やし玉ラーメン！夏の旨塩ラーメンで！
カッチャンまま @cook_40099816
インスタントラーメンで、夏の美味しい冷やしラーメンを。讃岐うどんの釜玉をヒントにラーメン版にしてみました。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のインスタントラーメンが当選し、夏向きの冷やしラーメンを..........讃岐うどんの釜玉ならぬ玉ラーメンをつくった。卵黄を絡めて食べるとマイルドになり美味しい
冷やし玉ラーメン！夏の旨塩ラーメンで！
インスタントラーメンで、夏の美味しい冷やしラーメンを。讃岐うどんの釜玉をヒントにラーメン版にしてみました。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のインスタントラーメンが当選し、夏向きの冷やしラーメンを..........讃岐うどんの釜玉ならぬ玉ラーメンをつくった。卵黄を絡めて食べるとマイルドになり美味しい
作り方
- 1
１.インスタントのサッポロ一番の麺を４分湯がく。それをざるにあげ、水でしっかり洗い水をきる。
- 2
2.粉末スープを200～250CCの冷水で溶く。好きなお野菜を載せてスープをかける。さらにツナと卵黄ののせてごまを振る
- 3
追加....サッポロ一番ごまラーメンも同じように作り、卵はゆで卵で仕上げた
-
コツ・ポイント
麺はよく水で洗いしっかり水切りする。粉末スープは、湯で溶いて冷やしておくと、きれいに溶ける。
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その他のレシピ
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