簡単!豆乳クリームスープ

クックIO3LX1☆
クックIO3LX1☆ @cook_40268561

優しい味のスープです!
食欲がない日にも◎
マカロニを入れると満足感もアップ!
このレシピの生い立ち
家に余ったもので手軽に作りたくて( ˊᵕˋ )

簡単!豆乳クリームスープ

優しい味のスープです!
食欲がない日にも◎
マカロニを入れると満足感もアップ!
このレシピの生い立ち
家に余ったもので手軽に作りたくて( ˊᵕˋ )

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材料

2人分
  1. 豆乳 300cc
  2. コンソメキューブ 1個
  3. バター 10g
  4. コーン缶 1缶
  5. ほうれん草 2束
  6. 鮭の切り身またはベーコン(お好みで) 2切れまたは80g
  7. マカロニ(お好みで) 約80g

作り方

  1. 1

    鮭は先に皮を取って骨を抜いておく。

  2. 2

    ほうれん草は下茹でして4~5cm幅に切る(冷凍カットほうれん草ならこの工程はとばす!)

  3. 3

    鍋に豆乳、コンソメ、バターをいれ煮立たせる。
    (マカロニを入れる場合はここで入れる)

  4. 4

    ほうれん草、コーン缶、鮭(ベーコン)を入れる。
    弱火〜中火でコトコト…

  5. 5

    鮭に火が通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

煮立たせる時は中火で混ぜながらすると膜がはらなくて良いです!
火が通りにくいものから入れると◎

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