ほうれん草とベーコンの豆乳味噌スープ
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豆乳とお出汁の優しい味わいのスープにほうれん草などのお野菜がたっぷり入ったほっこりスープです。
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
ほうれん草とベーコンの豆乳味噌スープ
豆乳とお出汁の優しい味わいのスープにほうれん草などのお野菜がたっぷり入ったほっこりスープです。
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
作り方
- 1
ほうれん草は2cm程のざく切り、ベーコンは短冊切り、しめじはほぐしておく。
- 2
鍋に出汁を温め、●の全ての具材を加えて中火でひと煮立ちさせる。
- 3
お味噌を溶き入れ、豆乳を加えてひと煮立ちしたら完成。
コツ・ポイント
豆乳が入っているので、沸騰させるとモロモロになってしまいます。火加減に注意してください。
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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