豚汁（ずぼらのおよめ汁）
切って炒めて煮るだけ。
このレシピの生い立ち
品数作るのが面倒だったのと、大根が見切り品だったから使いたくて。
作り方
- 1
こんにゃく茹でる用のお湯沸かす。
- 2
こんにゃくを食べやすいサイズに切る。
- 3
沸騰した鍋にこんにゃく投入。3分ゆでる。
- 4
大根、にんじん、ごぼうも好きに切る。
- 5
豚肉も好きに切る。
- 6
熱した鍋にごま油入れる。
- 7
豚肉炒める！
- 8
炒まったら野菜軍とこんにゃくも炒める！
- 9
お水とほんだし入れて、煮立たせる。
- 10
煮立ったら火を止めて、おみそイン。
- 11
豪華バージョンにしたい方は、小口ねぎを刻んでお椀に盛った後にパラり。
- 12
いただきまーす！
コツ・ポイント
ごま油がポイントです。贅沢バージョンにしたい方は小口ねぎがポイント。
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