【ひっぱり 冷やしラーメン】
Little Darling @cook_40014130
山形名物 ひっぱりうどんを冷やしたサッポロ一番しょうゆラーメンで！キムチやラー油をプラスしても美味しい夏のラーメン。
このレシピの生い立ち
ひっぱりうどんが大好きなので、いつも常備しているインスタントラーメンでも作ってみようと思いました。
栄養価の高いさばとヘルシーな納豆入りなので、お子さんにもおススメしたいです。
夏は冷やしたインスタントラーメンが美味しい！
【ひっぱり 冷やしラーメン】
山形名物 ひっぱりうどんを冷やしたサッポロ一番しょうゆラーメンで！キムチやラー油をプラスしても美味しい夏のラーメン。
このレシピの生い立ち
ひっぱりうどんが大好きなので、いつも常備しているインスタントラーメンでも作ってみようと思いました。
栄養価の高いさばとヘルシーな納豆入りなので、お子さんにもおススメしたいです。
夏は冷やしたインスタントラーメンが美味しい！
作り方
- 1
麺をパッケージに従い調理し、30秒短めに湯がく。ざるに取り、冷水で冷やす。
- 2
パッケージに入ったスープの半量を大さじ１の湯で溶いておく。
- 3
冷水で冷やしてしめた麺を、器に入れ、さば缶、納豆、青ネギの小口切り、生卵（黄身のみ）を乗せる。
- 4
刻みのりをトッピングして完成。
箸でトッピングを麺良く絡めながら混ぜてどうぞ。
- 5
ひっぱりうどんの作り方
-
コツ・ポイント
オクラの薄切り、キムチ、ラー油を混ぜても美味しいです。
パッケージのスープの代わりに だし醤油や麺つゆでもOk.好みでどうぞ。
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米30年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを20年間掲載中。レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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