疲労回復！さっぱりゴーヤのおひたし
ひろみんみんさん @cook_40267507
栄養が豊富なゴーヤは、夏バテしやすい季節にはぴったり！ほどよい苦みも楽しんでさっぱりいただけます！
このレシピの生い立ち
大阪心斎橋沖縄スタイルダイニングバーSanshin cafe(サンシンカフェ)に通いつめ、いろんなお料理を食べて、大好きなゴーヤ料理ができないかとヒラメキ作ってみました♪暑い日は大阪城公園でビールを飲みながら、あてに食べるのは週末の楽しみ！
疲労回復！さっぱりゴーヤのおひたし
栄養が豊富なゴーヤは、夏バテしやすい季節にはぴったり！ほどよい苦みも楽しんでさっぱりいただけます！
このレシピの生い立ち
大阪心斎橋沖縄スタイルダイニングバーSanshin cafe(サンシンカフェ)に通いつめ、いろんなお料理を食べて、大好きなゴーヤ料理ができないかとヒラメキ作ってみました♪暑い日は大阪城公園でビールを飲みながら、あてに食べるのは週末の楽しみ！
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味を抜きたい場合は、2で熱湯に30秒ほどくぐらせる。ゴーヤといえば沖縄産ですが、出身の高品質の福島県産ゴーヤを使用しました！
似たレシピ
-
☆夏にぴったり☆簡単！ゴーヤのおひたし ☆夏にぴったり☆簡単！ゴーヤのおひたし
暑い夏にピッタリのゴーヤのおひたしです。家庭菜園もしやすくて余った事があるのでは？栄養豊富で夏バテ対策にも◎
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19867794
