豚バラ肉を食べやすい大きさにカットし炒める。
豚バラから脂が出るので、テフロン加工の場合は油など引かなくても大丈夫です。

ゴーヤを輪切りにしタネやワタを抜き、お鍋に★を入れてゴーヤを入れて煮込み、豚肉も一緒に煮込む。

煮立ったらアクを取り、砂糖を入れて落し蓋をして煮込む。

醤油を回し入れて煮込んだら出来上がり。