とろろ冷奴
2winsママ @cook_40258577
豆腐ととろろでサッパリと。副菜に♡
野菜を多くしサラダ代わりのダイエット色にも◎
このレシピの生い立ち
カサ増しにもなるのでヘルシー料理にハマってる時よく作っていました♪
とろろ冷奴
豆腐ととろろでサッパリと。副菜に♡
野菜を多くしサラダ代わりのダイエット色にも◎
このレシピの生い立ち
カサ増しにもなるのでヘルシー料理にハマってる時よく作っていました♪
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーを巻いて、水切りしておく。
-
- 2
とろろはすっておく。
-
- 3
水菜や、トマト、あればオクラ(茹でて切る)など周りに敷いて切った豆腐を置く。
-
- 4
とろろをかけ、あればあさつきなど散らす。
鰹節をかけて、醤油やポン酢で頂きます。お好みのドレッシングでサラダ代わりにも◎ -
コツ・ポイント
豆腐は少し水を切った方が、水っぽくならなくて食べ応えが出ます。
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