時短！きゅうりとイカの燻製のピリ辛和え
フゥディー @cook_40168498
きゅうりの大量消費のために作りました。
辛さが強く甘みが少ない豆板醤を使ってみました。お酒が進む。
このレシピの生い立ち
オイキムチを作るはずが直売所に売ってた曲がったきゅうりがピリ辛の簡単なおつまみにも最適なのが出来た。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは5cmくらいに切り、4つに切り分けておく。
- 2
イカくん又はさきイカを適当な大きさにキッチンバサミで切っておく。
- 3
＊の調味料ときゅうり、イカくんを入れたら、混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
切るのが面倒だったら、すりこぎで叩いて、適当な大きさに割いてください。
塩は味見してから入れてね。
鶏ガラスープの素により塩分濃度が違います。
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