基本の大根煮物(日持ち食品)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
冷蔵庫5日間日持ち
大根でヘルシー煮物
子供もOKな優しい味
このレシピの生い立ち
カロリー高い食事をした次の日には
なるべくヘルシーな食事を食べた方が
ええですよね
(ノ)’瓜`(ヾ)
日持ちするから
ダイエッターさんにも良いメニュー
我が家のオチビちゃんも好んで食べます
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむきをし
３㎝ほどの厚さのいちょう切りにする
耐熱皿に入れ
かるくラップをし
電子レンジ５００ｗ
８分加熱する -
- 2
にんじんは皮をむき
小さめの乱切りにする
しらたきは洗い
ざるにあげて水気を切る
ちくわは食べやすい
大きさに切る -
- 3
鍋に
火の通りにくい
にんじん大根を下に
しらたき
ちくわを上にして入れる -
- 4
水の分量は
材料が水面から少しだけ
顔を出すか出さないかくらいの量を（ひたひた）
入れる -
- 5
鍋に材料を全部入れ
蓋をして火にかける -
- 6
煮立ったらふたを取り
落とし蓋をし
中火～弱火で
約２０分ほど煮て完成※落し蓋がなければ
アルミホイルで代用する -
- 7
土鍋でなくとも
鉄鍋で作れるが
土鍋で煮る事で
じんわり火が通り
火を止めた後も余熱でしっかり煮えるので土鍋おすすめです -
コツ・ポイント
※大根をレンジ加熱する事で味が染みやすくなる
※土鍋調理は煮物に最適
※日持ちするので
たくさん作ってタッパーに小分けしておくと
何日か分のおかずになる
リアクション
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