なすと豚肉の重ね蒸し

茅乃舎 @cook_40093762
豚バラの脂もさっぱりといただけます。
食欲のない夏場におすすめです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
なすと豚肉の重ね蒸し
豚バラの脂もさっぱりといただけます。
食欲のない夏場におすすめです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
なすのへたを落とし長さを半分にして、縦八つ切りにする。
- 2
器になすの半量を並べ入れ、上に豚肉の半量を広げてのせる。残りのなす、豚肉も同様にのせる。
- 3
2に水50ml(分量外)を入れ、軽くラップをかけ、電子レンジ500Wで4分加熱する。
- 4
3にちぎった青しそを盛り、【A】をボウルで混ぜ合わせかけていただく。
コツ・ポイント
暑い夏に火を使わないレシピを考えました。
煎り酒と青しその風味でさっぱりといただけます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19868741