一口がんもと小松菜の煮浸し

みはえよ
みはえよ @cook_40136611

簡単に栄養満点の副菜ができます
このレシピの生い立ち
手間をかけずに誰にでも作れるレシピを考えました

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材料

  1. がんも 8個
  2. 小松菜 1株
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. 200cc
  5. お酒、みりん 適量
  6. オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    一口がんも(厚揚げ、薄揚げでもOK)を
    お湯で軽く流し水とめんつゆを沸騰させたお鍋に投入、5分ほど煮ます

  2. 2

    その間に小松菜3束ほど、水洗いして3センチほどに切り、軸の部分と葉の部分と分けます

  3. 3

    5分経ったら軸の方だけお鍋に投入

  4. 4

    1分後葉の部分も投入
    煮汁が少なくなってきたらお酒、みりんを加えて。

  5. 5

    葉っぱだらけですが気にせず、蓋をして3分ほど
    火が通ったら仕上げにオイスターソースで味を整えて。

コツ・ポイント

他に、しめじや椎茸などを加えたら栄養満点になるかと思います。
お試しください

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レシピ作者

みはえよ
みはえよ @cook_40136611
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楽しみながら料理したいと思います❣️
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